مشخصات کامل گیاه درخت گردو:
گردو یکی از درختان با ارزش است که علاوه بر تولید میوه های لذیذ با ویژگی های منحصر به فرد، جنبه تزیینی نیز دارد و سرسبزی را می پوشاند، دارای انواع و اقسام مختلف است. میوه این گیاه ظاهری گرد و تخم مرغی دارد و دارای پوسته بیرونی علفی است که در زمان رسیدن به راحتی از میوه های گیاه جدا می شود و به دنبال آن پوسته ای سخت و چوب مانند و در برخی از انواع آن کاغذی است. بافشاری دست می شکند و در برخی از انواع این پوسته کمی سخت است، بنابراین هنگام استفاده از آن باید این پوسته را با چکش یا ابزار سنگین دیگری که حاوی مغز مهره است بشکنید.
گردو به طریق مختلف به خصوص برای غذاهای تازه، آجیل، کیک، شیرینی و ... استفاده می شود. جالب است بدانید که از پوست گیاهی میوه های این گیاه نیز برای رنگ ریزی استفاده می کنند. دارای برگهای سبز درشت با شیارهای عمیق، درختی است پرشاخه و برگ، زمان گل دهی آن در بهار است، دارای ارقام زودرس و دیررس است. در اکثر مناطق رشد می کند و رشد نسبتا آسانی دارد، بهره وری خوب و تراز تجاری بالایی دارد. ارتفاع درخت گردوی بالغ به 30 متر می رسد.
این گیاه پایه ای با گل های نر و ماده محسوب می شود، گل های نر آویزان می شوند و گل های ماده به صورت عمودی روی شاخه گیاه ظاهر می شوند، گرده افشانی توسط باد و حشرات انجام می شود. رشد آسان و راحت دارد.
فواید و کاربردهای چوب گردو
چوب گردو استحکام و بافت بسیار خوبی دارد و به راحتی نمی شکند. علاوه بر این استحکام، جنس این چوب به طور طبیعی به قدری سخت است که برش و کار بر روی آن آسان است، حساسیت آن به پولیش بسیار زیاد است و به راحتی می توان آن را برای مصارف مختلف تهیه کرد.
در ضمن کار با رنگ و چسب روی چوب گردو آسان است و رنگ پذیری خوبی دارد. همچنین به خوبی جلا می دهد. همچنین بسیار بادوام و مقاوم در برابر ضربه است. بنابراین به راحتی می توان از آن برای تولید بسیاری از لوازم جانبی استفاده کرد.
چوب گردو نیز بافت ظریفی دارد و پس از فرآوری سطح آن صاف می شود. این چوب در ضخامت های مختلف قابل استفاده است. مثلاً از ضخامت کم آن برای برخی اشیاء و ظروف تزئینی و از ضخامت زیاد آن برای مواردی مانند میزها.
اما نکته مهم و جالب این است که درخت گردوی ایرانی یکی از بهترین و معروف ترین درختان گردو است. از این نوع چوب با کیفیت بالا و رنگ جذاب خود می توان برای ساخت و تولید طیف وسیعی از لوازم چوبی اعم از لوازم کاربردی مانند کمد و میز و یا لوازم تزئینی مانند تابلو، دیوارکوب و مجسمه استفاده کرد.
خواص گردو عبارتند از:
• سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و سلامت قلب را تضمین می کند.
• سلامت مغز را ارتقا می دهد.
• در درمان سرطان سینه و بیماری های التهابی موثر است.
• سلامت استخوان ها را ارتقا می دهد و به بهبود خواب کمک می کند.
• مناسب برای دستگاه گوارش.
• عفونت های قارچی را درمان می کند و از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند.
کاربرد گردو:
گردو به روش های مختلف به شرح زیر استفاده می شود.
• مناسب برای تازه خوری.
• در آجیل و خشکبار استفاده می شود.
• در تهیه کیک و شیرینی از آن استفاده می کنند.
• برای تهیه روغن از آن استفاده می کنند.
• مناسب برای تهیه آرد گردو.
روش های هرس درخت گردو:
هنگام هرس گردو، شاخه های اضافی، درهم، شلوغ، بیمار و آسیب دیده را حذف کنید تا گیاه نور خورشید را دریافت کند و رشد بهتری را تجربه کند درختان آجیل به هرس سالانه نیاز دارند. این کار قبل از ریزش برگ های گیاه و زمانی که گیاه خواب است انجام می شود. نکته ای که در مورد هرس وجود دارد این است که هرس درخت گردو باید بسته به نوع رقم انجام شود زیرا برخی درختان فقط در شاخه اصلی میوه می دهند و برخی دیگر گهگاه میوه می دهند. بنابراین، اگر نوع درخت و میوه را بدانید که نمی دانید، می توانید به طور تصادفی شاخه ای را با میوه ها قطع کنید.
چه زمانی و به چه میزان به درخت گردو کود داده شود:
برای اینکه درخت گردو رشد بهتری را تجربه کند، استفاده از کود ضروری است. برای این منظور و برای افزایش گلدهی و باردهی بهتر است درخت گردو را در اوایل بهار کود داد. برای کود باید از کود با نیتروژن بالا استفاده کرد، زیرا درخت گردو به نیتروژن زیادی نیاز دارد، در فصل رشد باید از سه تا چهار کیلوگرم کود حاوی سولفات آمونیوم استفاده شود. استفاده از کمپوست پوسیده مواد مغذی را برای رشد به خاک و ریشه گیاه تزریق می کند که می توانید از آنها استفاده کنید.
