گریپ فروت
این میوه مرکبات و ترش است. مانند انگور، گریپ فروت به صورت خوشه روی شاخه های تا 12 تکه رشد می کند. رشد درخت زیاد است و می تواند به 12 متر برسد. گل های این درخت همیشه سبز، سفید، صورتی و میوه های آن زرد مایل به نارنجی است. وقتی میوه می رسد، برگ نازک و درخشان می شود. دیر گرفتن آن منجر به ضخیم شدن پوست و از دست دادن آب می شود.
خواص گریپ فروت
به تولید قند و مواد حیاتی در بدن کمک می کند.
ضد سرماخوردگی است و تب را پایین می آورد.
خون را تصفیه می کند و کلیه و کبد را پاک می کند.
ضد خونریزی و هموروئید است.
منبع ویتامین C و فیبر است.
هضم را تسهیل می کند و جریان شیره معده و ترشح کیسه صفرا را تسریع می کند.
شرایط محیطی
میوه های مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری مرطوب کیفیت خوبی دارند و میوه های نواحی مدیترانه ای کم آب و پوست غلیظی دارند. این درخت به آفتاب کامل، روزهای گرم و شب های گرم نیاز دارد. هوای سرد باعث بیماری فیتوفتورا می شود.
خاک مناسب خاک لومی شنی با زهکشی خوب و دارای PH 6 تا 7 است.
تولید مثل گیاه یاتکثیر گیاه
اگرچه انواع مختلف مرکبات را می توان به روش های مختلفی مانند کاشت بذر، قلمه، پیوند و شاخه زنی یا پیوند جوانه کشت کرد، اما رایج ترین روش در سراسر جهان استفاده از پیوند جوانه و پیوند سپر به طور خاص است. در خانواده مرکبات، گونههای مختلف و حتی جنسهای مختلف را میتوان به راحتی بدون نشان دادن علائم ناسازگاری به یکدیگر پیوند زد و ترکیبهای مختلفی از ریشه و نسل را برای اهداف مختلف ایجاد کرد. پیوند برای تکثیر مرکبات رایج ترین شکل پیوند، هم پیوند T و هم پیوند اسکنه است.
آفات و بیماری ها
مگس میوه، پروانه و تریپس از جمله آفات گریپ فروت هستند. از جمله بیماری های قارچی، زخم و آفتاب سوختگی است.
گریپ فروت بلاش
گریپ فروت بلاش اولین بار در سال 1931 در تگزاس آمریکا معرفی شد. میوه های 2-3 شکل روی درخت تشکیل می شود. رنگ میوه یکنواخت است و بال های میوه به خوبی زیر دندان له می شود . درختان به خنک شدن هوا حساس هستند و در این حالت شروع به از دست دادن میوه می کنند. رقم رد بلاش در سال های 1343-1344 وارد ایران شد و در ایستگاه تحقیقات مرکبات جیرفت کشت شد. زمان رسیدن آن اواسط یا اواخر بهمن است. لازم به ذکر است این میوه در نهالستان مرنیا آماده سرو می باشد. در زیر ترکیبات شیمیایی و خواص دارویی گریپ فروت مورد بررسی قرار می گیرد.
ترکیبات شیمیایی:
گریپ فروت منبع غنی ویتامین C و B1 است. پوست گریپ فروت حاوی مقدار زیادی پکتین است و ترکیبات شیمیایی اصلی گریپ فروت نارینگین، لیموئین، سسکی ترپین، آلدئید، ژرانیول و کادینین است. گریپ فروت یک میوه ترش است و بهتر است آن را با سایر مرکبات مصرف کنید و وقتی آن را برش دادید زود بخورید زیرا مواد موثره خود را از دست می دهد و تلخ می شود. گریپ فروت نسبت به لیموترش اسیدی کمتری دارد، بنابراین کسانی که نمی توانند از لیموترش استفاده کنند بهتر است به جای لیموترش از این میوه استفاده کنند. در هر صد گرم گریپ فروت انرژی 30 کالری، آب 88 گرم، پروتئین 0.3 گرم، چربی ها 0.13، کلسیم 11.5 میلی گرم، فسفر 12 میلی گرم، پتاسیم 130 میلی گرم، آهن 0.2 میلی گرم، ویتامین A 2 میلی گرم IU 0، ویتامین B10. ویتامین B3 0.01 میلی گرم، ویتامین C 30 میلی گرم.
خواص دارویی:
* گریپ فروت به دلیل اینکه کالری کمی دارد، نوشیدنی بسیار خوبی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند. گریپ فروت نسبت به پرتقال قند کمتری دارد
* گریپ فروت بدن را از مواد سمی پاک می کند و این مواد را به سرعت دفع می کند و دلیل آن این است که هنگام خوردن گریپ فروت ممکن است در اثر دفع مواد زائد اسهال ایجاد شود.
* گریپ فروت داروی خواب است. اگر می خواهید خواب خوب و سالمی داشته باشید، گریپ فروت یا آب آن را بخورید و قبل از رفتن به رختخواب میل کنید.
* گریپ فروت ضد سرماخوردگی است و تب را کاهش می دهد پس برای سرماخوردگی و تب آب گریپ فروت بنوشید.
* گریپ فروت به دلیل اسیدی بودن، ترشح اسید معده را افزایش می دهد، بنابراین مصرف آن قبل از غذا برای تحریک اشتها و هضم سریعتر غذا ترجیح داده می شود.
* کسانی که سنگ کلیه، مثانه و کیسه صفرا تولید می کنند گریپ فروت بخورند زیرا گریپ فروت از تشکیل سنگ جلوگیری می کند.
* کاربرد اصلی گریپ فروت برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی است و این میوه به دلیل کاهش کلسترول، پاکسازی عروق از چربی و رسوبات و توقف تصلب شرایین قلب را التیام می بخشد. تحقیقات اخیر بر روی بیماران مبتلا به کلسترول بالا نشان می دهد که خوردن دو عدد گریپ فروت در روز کلسترول خون را به طور متوسط 10 درصد کاهش می دهد و حتی میزان HDL که چربی خوبی است را افزایش می دهد.
