خرمالونه تنها یک میوه خوشمزه و متمایز با طعم شیرین و بافت نرم است. از نظر درمان فواید بسیاری وجود دارد. در این میوه دو نوع فیبر رژیم غذایی ، یعنی فیبر محلول و فیبر نامحلول وجود دارد. ویژگی های اصلی خرمالو شامل تقویت چشم ، کاهش علائم پیری ، جلوگیری از سرطان ، بهبود هضم ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، کاهش کلسترول ، افزایش متابولیسم ، تقویت استخوان ، کاهش فشار خون و محافظت از پوست است. علاوه بر این ، خرمالوبه بهبود سریع بدن ، کاهش عفونت ها ، کاهش وزن و افزایش جریان خون به بافت بدن کمک می کند.
انواع خرمالو
این میوه بهشت نارنجی شامل انواع مختلفی از جمله خرمالو ژاپنی ، خرمالو آمریکایی ، خرما لوسیاه ، خرما یا آلو است.
انواع خرمالویی که در کشورهای مختلف رشد می کنند تقریباً دارای همان مواد و ارزش غذایی هستند. تفاوت های کمی ، مانند مقدار فیبر ، بین انواع مختلف این میوه وجود دارد. خرمالو را می توان تازه ، خشک و پخته شده میل کرد. بافت گوشت خرمالو رسیده و تازه بسیار نرم و نازک است به طوری که می توانید آن را به دو نیمه برش داده و قسمت داخلی میوه را با یک قاشق بخورید.
خرمالو های خشک شده
این یکی از پرفروش ترین میوه های فروش در بازار است که به صورت عمده و بسته بندی در بازار فروخته می شود. قیمت خرمالو خشک شده به چندین عامل از جمله کیفیت ، نوع بسته بندی ، قیمت خرمالو ، خرید ، رنگ ، طعم و غیره بستگی دارد. روش خشک کردن عامل دیگری است که بر قیمت خرمالو های خشک در بازار تأثیر می گذارد.این محصول به دو صورت سنتی با کمک آفتاب و صنعتی با استفاده از دستگاه، خشک می شود. معمولا قیمت خرمالو خشک شده با دستگاه بالاتر از نمونه دیگر می باشد. همخوانی بین عرضه و تقاضا تأثیر عمده ای بر قیمت خرمالو های خشک شده دارد.
خواص خرمالوبرای سلامتی
1. خواص ضد سرطان
این میوه کوچک و خوشمزه سرشار از آنتی اکسیدان ها است و می تواند به بدن کمک کند تا با رادیکال های آزاد و سرطان زا مبارزه کند. رادیکال های آزاد پس از متابولیسم سلولی تولید می شوند و توانایی تبدیل سلولهای سالم به سلولهای سرطانی را دارند. محققان در طی تحقیقات انجام شده در مورد تأثیر عصاره برگهای خرمالو بر روی سلولهای سرطانی معده ، اثرات ضد سرطان این عصاره را کشف کرده اند.
2. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
به دلیل وجود ویتامین C ، میوه خرمالوبه تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. این میوه حاوی یکی از بالاترین مقادیر ویتامین C بین سایر میوه ها است ، بنابراین خرمالو می تواند تا 80 ٪ از نیازهای روزانه ما این ویتامین را تأمین کند. به گفته محققان ، ویتامین C سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و تولید گلبول های سفید را افزایش می دهد. سلولهای سفید اولین خط دفاع بدن در برابر باکتریها ، ویروس ها ، عفونتهای قارچی و سموم هستند.
3. بهبود هضم غذا
مانند اکثر میوه ها ، خرمالو ها منبع خوبی از فیبر هستند.یک عددخرمالو 20 ٪ از نیازهای روزانه بدن فیبر را پوشش می دهد. با افزایش مقدار مدفوع ، الیاف باعث افزایش هضم و کمک به حرکت مواد غذایی در دستگاه گوارش می شوند. علاوه بر این ، ترشحات و اسید معده را برای بهبود هضم مواد غذایی افزایش می دهد و در نتیجه علائم مانند یبوست و اسهال را کاهش می دهد.
به طور کلی ، میوه هایی مانند خرمالو با مقدار زیادی فیبر می توانند عملکرد دستگاه گوارش را به میزان قابل توجهی بهبود بخشند و شما را از سرطان روده بزرگ و بیماری های مشابه محافظت کنند. همچنین می تواند با جلوگیری از تجمع سلولهای چربی به شما در کاهش وزن کمک کند
4- جلوگیری از پیری زودرس
خرمالوحاوی ویتامین های زیادی ، به ویژه ویتامین A ، بتا -کاروتن ، لوتئین ، لیکوپن و کریپتوزانتین است. این ویتامین ها به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل می کنند و با کاهش استرس اکسیداتیو ، از ظاهر علائم پیری زودرس مانند چین و چروک های صورت ، لکه ها ، تاریکی ، بیماری آلزایمر ، خستگی ، بینایی ضعیف ، ضعف عضلات و سایر عوارض جلوگیری می کنند.
5. بهبود چشم
از دیگر مزایای خرمالو ، می توان نشان داد که برای چشم ها مفید است. (Zeaxanthin) در خرمالو یکی دیگر از اعضای ترکیب ویتامین B است. دانشمندان اظهار داشته اند که این ماده تأثیر مستقیمی در بهبود سلامت چشم دارد. این مخلوط از بیماری هایی مانند "تخریب ماکولا" ، "آب مروارید" و "نابینایی شب" جلوگیری می کند.
نتیجه بیماری دژنراسیون ماکولا تاری یا از دست دادن بینایی در مرکز دید است.
6. کنترل فشار خون
یکی از مواد معدنی موجود در خرمالوپتاسیم اغلب در آن یافت می شود. پتاسیم می تواند به عنوان یک قلب گسترده در خون عمل کند و فشار خون را کاهش دهد. با انجام این کار ، خون به قسمت های مختلف بدن بهتر می شود. فشار خون پایین همچنین فشار بر روی سیستم قلبی عروقی را کاهش داده و از بسیاری از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. توانایی خرمالو در باز کردن رگ های خونی ، آن را به میوه بسیار مفیدی از قلب تبدیل کرده است.
روشهای مصرف خرمالو
خرمالورا می توان تازه ، خشک ، خام یا پخته کرد و در هر صورت شیرین و ضخیم است. خرمالو تازه بسیار نرم است به طوری که می توانید آن را با یک قاشق از داخل خود میوه بخورید.
