فروش اسانس چای و دمنوش گیاهی در تهران

چای یا چای گیاهی؟! چای گیاهی یک نوشیدنی به طور کلی گرم و محبوب برای اکثر مردم به خصوص ایرانیان است. در ایران مصرف چای سیاه و چای سبز طرفداران زیادی دارد. چای سبز برای کاهش وزن استفاده می شود. البته چای سبز سرد یا چای سیاه نیز از محبوب ترین نوشیدنی ها هستند. اکثر مردم فکر می کنند که چای های رنگی متفاوت از گیاهان مختلف تولید می شوند. این ممکن است تا حدودی درست باشد، اما ریشه همه این گیاهان کاملا شبیه به هم هستند. و از همین گیاهان برای تهیه چای های مختلف استفاده می شود چای سبز و چای سیاه همه انواع چای به طور کلی از گیاهی به نام کاملیا سیننسیس به دست می آیند. این گیاه گیاه بلندی است، اما معمولاً برای راحتی چیدن چای به این گیاه اجازه رشد نمی دهند. آنها معمولاً به آن اجازه می دهند تا به اندازه یک گیاه رشد کند. از این گیاه دمنوش های سبز، سفید و سیاه به دست می آید. اما چگونه محصولات یکسان از یک گیاه می توانند رنگ های متفاوتی داشته باشند؟ در واقع زمان دم کردن چای، رنگ چای را تعیین می کند. به نحوی که؛ زمانی که برگ های گیاه چای چیده می شود، آن ها را چند ساعت در هوای آزاد می گذارند تا به تدریج خشک شوند. در مرحله بعد، این برگ های چیده شده باید بسته بندی شوند تا با آزادسازی آنزیم های مربوطه، فرآیند اکسیداسیون آغاز شود. این بسته بندی معمولا به صورت دستی یا با دستگاه های تخصصی انجام می شود. مدت زمانی که طول می کشد تا اکسیداسیون کامل شود و چای گیاهی دم بکشد، رنگ چای را تعیین می کند. رنگ سفید که رنگ روشنی است کمترین زمان را برای اکسیداسیون دارد. چای سبز کمی بیشتر طول کشید و چای سیاه مدت زیادی طول کشید تا اکسید شود. هنگامی که اکسیداسیون کامل شد و رنگ ها به دلخواه انتخاب و اجرا شدند، نوبت به مرحله نهایی می رسد که چای گیاهی سرخ یا بخارپز می شود تا فرآیند تکمیل شود. طعم چای گیاهی مسلما زمان اکسیداسیون در طعم چای سفید، سیاه و سبز تاثیر دارد. این چای ها طعم های مختلفی دارند. رایحه آنها نیز متفاوت خواهد بود. اما به طور کلی، تفاوت در طعم بستگی به محل رشد چای دارد. برگ های چای به شدت تحت تاثیر عواملی مانند تنوع گیاهی، موقعیت جغرافیایی، آب و هوا، سال برداشت، سن برگ و حتی خاک قرار دارند. در بیشتر موارد یک گیاه دارویی یا ادویه و حتی یک میوه به چای اضافه می شود تا طعم آن را متنوع کند. چای گیاهی و حقایقی در مورد آن چای در واقع نوشیدنی غیر از چای است. البته نه همه نوشیدنی ها، بلکه اساساً برگ های چای در ترکیب چای ها یافت نمی شود. تمام چای ها از گیاه کاملیا سیننسیس تولید می شوند. این گیاه حاوی کافئین است. این برخلاف واقعیت چای های طبیعی است. وجود کافئین در چای صحیح نیست. چای ها حاوی کافئین نیستند. اگر برگ های چای در چای دمنوش وجود داشته باشد، به طور طبیعی کافئین به چای اضافه می شود که نادرست است. نام دیگر دمنوش های گیاهی جوشانده گیاهی است. همانطور که می دانید چای گیاهی از جوشاندن یک یا چند گیاه به دست می آید. گاهی اوقات میوه های خشک یا ادویه جات را برای طعم دادن به آن اضافه می کنند. البته قابل ذکر است که ادویه جات، خشکبار و گیاهان دارویی به تنهایی می توانند چای مفید باشند. آنها فقط کافئین ندارند. یا هر ماده مضر دیگری. دمنوش های پیشرو که می توان نام برد که خواص بالایی دارند; بابونه، ریحان، گل رز و غنچه های رز. رنگ چای دمنوش دم کرده هر گیاه و میوه رنگ خاص خود را دارد. لازم به ذکر است که در برخی موارد تشخیص رنگ زرد و نارنجی یا قهوه ای کم رنگ مشکل است و با گذشت زمان رنگ آن تغییر کرده یا تندتر می شود. تفاوت بین دمنوش و جوشانده چای با افزودن بخشی از گیاه مورد نظر به آب جوش تهیه می شود. اما در روش جوشاندن لازم است گیاه را مدتی در آب نگه دارید و روی حرارت مستقیم بگذارید تا بجوشد. جوشانده گیاهان از انواع دمنوش ها و دمنوش ها دارای خواص و عطر بیشتری است. با توجه به نوع پردازش، ممکن است خواص این دو عنصر متفاوت باشد. بنابراین در نسخه هایی که برای گیاهان دارویی دریافت می کنید باید مراقب مصرف آنها باشید. گیاهان دارویی و همچنین تمامی این داروهای شیمیایی می توانند گزینه خوبی برای غلبه بر بیماری ها باشند. رایج ترین روش استفاده از گیاهان دارویی دمنوش و جوشانده است و امروزه کاربردهای فراوانی دارند. مصرف گیاهان دارویی طبق نظر کارشناس یا پزشک مربوطه به صورت مرتب می‌تواند مانند هر داروی دیگری سلامتی را تضمین کند. از طرفی باید مراقب بود که مصرف زیاد یا نادرست گیاهان دارویی می‌تواند عوارض ناگواری روی ارگان‌های بدن داشته باشد. چای نوشیدنی چای با دم کردن برگ‌ها، جوانه‌ها یا شاخه‌های فرآوری شده بوته چای گونه Camellia sinensis به مدت چند دقیقه درآب داغ درست می‌شود. فرآوری آن می‌تواند شامل اکسیداسیون، حرارت دهی، خشکسازی و افزودن گیاهان، گل‌ها، چاشنی‌ها و میوه‌های دیگر به آن باشد. برگ‌های تازه و جوان گیاه کاملیا سیننسیس را پس از برداشت می‌کوبند و می‌گذارند تا شروع به اکسید و تخمیر کنند. بعد از این مرحله در معرض دمای بسیار بالا قرار می‌دهند تا خشک شوند و تنها طعم آن‌ها باقی بماند. این فرآیند سبب رنگ تیره‌ی برگ‌ها می‌شود که غربی‌ها آن را «چای سیاه» می‌نامند. تفاوت دمنوش با چای چای نوعی نوشیدنی است که از برگ گیاهی به نام کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود. مانند چای سیاه یا چای سبز اما دم‌نوش یا چای گیاهی از برگ، گل، پوست درخت (مانند دارچین)، میوه، ریشه یا دانه‌ی گیاهانی بخصوصی به غیر از کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود.