همه چیز در مورد سیب
سیب ممکن است شناخته‌ترین نوع میوه در میان دیگر انواع باشد. این محبوبیت به دلایل مختلفی همچون تولید انبوه در مناطق مختلف، مزایای زیاد و در دسترس بودن آن برای بیشتر افراد باشد. سیب‌ها در مرحلۀ اول از نظر رنگ و طعم‌شان دسته‌بندی می‌شوند و به فروش می‌رسند. سپس این دسته‌بندی به کشورهای تولیدکننده و انواع آن می‌رسد.
افراد از نقاط مختلف جهان، با توجه به سلیقه و فرهنگشان استفاده‌های زیاد و متنوعی از این میوه می‌کنند. برخی به صورت خام می‌خورند، به سالادها اضافه می‌کنند و یا در انواع کیک‌ها و دسرها مورد استفاده قرار می‌دهند.
نکات نگهداری
سیب از میوه هاییست که پس از چیده شدن هم در دمای اتاق می‌رسد. پس اگر مایلید برای مدتی طولانی‌تر از آن نگهداری کنید، بهتر است تا سیب هایی را انتخاب کنید که سفت و فاقد هرگونه لک هستند.
همچنین سعی کنید میوه‌ها را در کنار یکدیگر قرار ندهید. چرا که سیب‌ها هنگام رسیدن گاز اتیلن تولید می‌کنند و سبب می‌شود تا میوه‌های اطراف نیز بیشتر برسند. سبزیجات به این گاز بسیار حساس هستند و بهتر است دور از این نوع گازها نگهداری شوند.
سیب‌ها در جاهای تاریک و خنک دیرتر می‌پوسند و تردی و تازگی خود را حفظ می‌کنند. در نتیجه بهتر است آن‌ها را در کشوی یخچال نگه دارید.
سیب و خواص بینظیرش
حتماً تا به حال در مورد خواص بی‌شمار این میوه شنیده‌اید. به طوری که بیشتر مواد مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند. یک سیب با اندازۀ متوسط، دارای 4 گرم فیبر است. پس از مصرف سیب، فیبر موجود در آن با چربی‌های موجود در روده رقابت کرده و باعث کاهش سطح کلسترول بد می‌شود. از این رو باعث جذب کلسترول خوب شده و از آسیب به بدن جلوگیری می‌کند.
همچنین طبق پژوهش‌هایی که انجام شده است، سیب خاصیت ضدسرطانی بسیار قوی دارد و گفته می‌شود با مصرف منظم آن می‌توان بدن را در مقابل سرطان، ایمن نگه داشت.
یکی دیگر از مزایای مصرف سیب، تقویت سیستم ایمنی بدن می‌باشد. به صورتی که این میوه، مخصوصاً سیب قرمز، دارای آنتی‌اکسیدان می‌باشد و خوردن آن، سبب تقویت سیستم دفاعی بدن می‌شود.
نکات خرید سیب
هنگامی که تصمیم به خرید سیب می‌گیرید، بهتر است به نکاتی توجه کنید تا خریدی رضایت بخش داشته باشید.
سیب از پر طرفدارترین میوه‌ها می‌باشد. اما اگر هنگام خرید دقت نکنید، ممکن است محصول خریداری شده خراب باشد و یا زودتر از آنچه انتظار دارید بپوسد. برای جلوگیری از این اتفاق‌ها حتماً به شل یا سفت بودن سیب توجه کنید، مخصوصاً اگر به منظور فروش سیب آن را خریداری می‌نمایید. هرچه نوع سفت‌تری تهیه کنید، مدت زمانی که می‌توانید مصرف نمایید بیشتر می‌شود.
همچنین دقت کنید روی پوستۀ آن لکه نباشد، چرا که می‌تواند نشان‌دهندۀ خرابی میوه باشد.
به طور کلی خرید و فروش سیب، رواج زیادی میان کشاورزان، مغازه‌داران و دیگر افراد دارد. با توجه به شکل ظاهری، رنگ و طعم سیب، این میوۀ بینظیر برای موارد مختلفی به مصرف می‌رسد. انواع سیب درختی، سیب قرمز، سیب سبز، سیب زرد، سیب فرانسه، سیب پاییزه، سیب گلاب و دیگر انواع توسط فروشندگان، در اختیار خریداران قرار می‌گیرد. برای خرید عمده سیب یکی از بهترین راه‌ها، خرید مستقیم از تولیدکننده می‌باشد.